日本テレビ「満天☆青空レストラン」で佐久鯉が紹介されました！
宮川大輔さんが日本各地の旬の食材を紹介している番組です。
毎週夕方6時30分～7時00分に放送されている人気番組なので、ご存じの方も多いのではないでしょうか。
満点☆青空レストラン（公式HPはこちら）
もくじ
青空レストランで紹介された佐久鯉の通販ページ
当店は満点☆青空レストランで紹介して頂いた「佐久鯉」を明治三年から加工販売している老舗です。
おいしいと言っていただけた佐久鯉、当店でも取り扱っていますよ～！
その中でもオススメ商品を紹介させていただきます！
青空レストランで紹介された佐久鯉のあらい-通販でお取り寄せしてみませんか？
紹介された佐久鯉は当店でも販売しています。
佐久鯉のあらいは、脂がのってクセがなく本当においしいのです！！
宮川大輔さんも「うまーーーーーいっっ」とうなっていましたね～！
川魚や淡水魚というと、臭みが気になるのでは…？という方も多いと思います。
この佐久鯉は違います。本当に違うんです！
水源の豊かな佐久市で育つ佐久鯉は、クセのない真っすぐなおいしさ。
脂もしっかりのっているので、強烈な旨味があります。
なにか、味つけてるんですか…？と質問されたこともあるくらい、鯉本来の旨味が強いのです。
あらいは特に旨味をダイレクトに感じられる品。ぜひご賞味いただきたい一品です。
青空レストランで紹介された佐久鯉-通販でお取り寄せしてみませんか？
青空レストランでは、たくさんのレシピも紹介していました。
当店では、新鮮な佐久鯉の筒切りも販売しています。
アレンジはもちろん、伝統的な鯉のうま煮や、鯉こくを作る際にもピッタリです。
はじめて見る方には、若干ショッキングな画像かもしれませんが(笑)
長野県をはじめ鯉を食用としていただく他府県の方以外にも、ぜひ一度お試しいただければと思います。
佐久鯉通販サイト-一押しの商品はこちら
当店自慢の、無添加・無着色「佐久鯉のうま煮」です。
長年継ぎ足しで使っている秘伝のタレは余計なは一切使わない無添加・無着色。
そのタレで、短時間煮込むことで鯉本来の味を生かしています。
火を通す時間を短くするというこだわりが、鯉の良さを引き出すことにつながっているんです。
鯉は滋養強壮にも効果があるといわれており、ご贈答用にも大変オススメです。
ぜひお取り寄せください！
青空レストランで佐久鯉の魅力を存分に見せてくれました！
話は青空レストランに戻りますが…
長野県佐久市の名産である「佐久鯉」は鯉を食べない地域の方にとってみると、なにそれ…？状態ですよね～。
私たちからすると、鯉はおいしくて栄養価も高くて日常的に食べられる食材です。
地元の名産を日本中にアピールして頂けた今回の機会は本当にうれしいことでした。
佐久鯉が名産の長野県佐久市はこんなところ
世間一般的には、「田舎」と呼ばれる、自然豊かな佐久市。
長野県と言われると、水がきれいとイメージされる方も多いのではないでしょうか。
まさにその通りで、市内には「千曲川」が流れている水源の豊かなまちです。
水のきれいな佐久市の名産「佐久鯉」-青空レストランで紹介されました
水源の豊かなまち佐久市で生まれ育った、「佐久鯉」は川魚でイメージされるような臭みなどは一切ありません。
佐久鯉のあらいに至っては、ブリやタイにも引けを取らない脂のりとほんのり甘みを感じられる強い旨味が特徴です。
本当に1度は食べていただきたい！！と思っていたら、著名な方においしいと言っていただけ、紹介もして頂けるなんて…！
これはたくさんの方に知っていただけるチャンス！と思いこの記事を書いています(笑)
満点☆青空レストランで紹介「佐久鯉」アレンジレシピ
満点☆青空レストランでは、その地域の名産などを紹介して、生産者さんの特別な食べ方やレシピなども紹介してくれています。
当店の通販サイトでも、アレンジレシピを多数紹介しているのでぜひご覧ください。
まとめ
この記事では青空レストランさんで紹介して頂いた、佐久鯉について書いていきました。
佐久市自慢の佐久鯉！もっと多くの人に知っていただけて本当にうれしいです！
地域の活性化と、地元の名産を紹介してくださった関係者の方々にこの場を借りて感謝申し上げます。
満点☆青空レストラン（公式HPはこちら）